Conheça algumas das melhores atrações turísticas gastronômicas dessa rota com deliciosos chocolates e gelatos sem química, padaria, pizzaria e cervejarias artesanais, restaurantes com comida típica da roça e de alta gastronomia que enaltecem os sabores da culinária regional, além de queijarias, vinícola e fazendas de oliveiras que produzem azeites que estão entre os melhores do mundo Quem nunca foi à Serra da Mantiqueira e ao Vale do Paraíba, no Estado de São...
Cervejas da Gard Cervejaria. Foto: Beatriz Yamamoto Projeto Mestre Residência em colab com mestres cervejeiros do Brasil já resultou em cerveja com medalha de ouro no Concurso Brasileiro de Cerveja Foto: Viagem News Saborear uma cerveja, ou melhor, várias cervejas, de altíssima qualidade num ambiente envolto pela natureza em plena Serra da Mantiqueira é mais do que prazeroso, é inspirador! Essa é a experiência única que a Gard Cervejaria, localizada no Horto...
Restaurante Dona Chica. Foto: Viagem News Fotos: Viagem News Fotos: Reprodução Instagram @donachicarestaurante Localizado dentro do Horto Florestal em Campos do Jordão, o restaurante Dona Chica trouxe para a Rota Gastronômica Mantiqueira Paulista e Rios do Vale, uma experiência de gastronomia imersiva junto à natureza com a proposta de resgatar a comida caseira, aproveitando os ingredientes regionais característicos da cidade. A “Experiência Chef na Floresta”, celebra a riqueza gastronômica da Mantiqueira, o...
Jean F. Daniel – Uma Doce Revolução. Foto: Viagem News Francês conquistou a Serra da Mantiqueira com chocolates orgânicos artesanais Fachada da chocolateria Uma Doce Revolução. Foto: Viagem News Em 2015, uma chocolateria revolucionou a Mantiqueira com chocolates artesanais orgânicos da melhor qualidade, vegano, sem lactose, sem conservantes e sem açúcar refinado. Criada pelo francês Jean François Daniel, que se estabeleceu na pequenina cidade de Santo Antônio do Pinhal, a chocolateria “Uma...
Azeite Rossini. Foto: Viagem News Olivicultor deu dicas sobre azeite e desmistificou o uso do produto no processo de fritura Um dos pioneiros na produção artesanal de azeite na Serra da Mantiqueira, no Estado de São Paulo, o Azeite Rossini, em Santo Antônio do Pinhal, é um dos destaques da Rota Mantiqueira Paulista e Rios do Vale, pela alta qualidade de seus produtos. Em sua propriedade, Luiz Augusto Rossini plantou suas primeiras...
Palmier da Nova Palmier padaria artesanal. Foto: Beatriz Yamamoto A pequenina cidade de Santo Antônio do Pinhal presenteia a Rota Gastronômica Mantiqueira Paulista e Rios do Vale com a melhor padaria artesanal da Serra da Mantiqueira. Inaugurada em janeiro de 2025, a Nova Palmier faz todos os seus produtos artesanalmente e com ingredientes locais. Mas, o que a torna diferente é um conjunto de coisas e pequenos detalhes que proporcionam uma experiência...
Natividade da Serra. Foto: Viagem News Casal franco-brasileiro faz queijos orgânicos artesanais e quer se tornar referência em queijos mole no Brasil Para se chegar à queijaria Christophe & Zeide é preciso pegar a balsa em Natividade da Serra, descer no porto 1 e seguir por 13km por estrada de terra. Fotos: Viagem News Cercado pela Mata Atlântica da Serra do Mar, encontra-se uma queijaria quase escondida na zona rural de Natividade...
Foto: Viagem News Com a proposta de sair do tradicional, a Massaropi Pizzas, inserida na Rota Gastronômica Mantiqueira Paulista e Rios do Vale, nasceu em 2020 como delivery e hoje é uma pizzaria famosa em Pindamonhangaba. “Eu acho que a ideia é ser diferente, é fazer algo diferente, eu acho que isso foi o grande ponto de partida da pizzaria, desde a identidade do nome, dos sabores das combinações, eu acredito que...
Restaurante Colméia. Foto: Viagem News Seguindo receitas da família na elaboração de seus pratos, o estabelecimento também fabrica licores e realiza festas com música ao vivo e eventos privados que o torna um prato cheio para o turismo rural Na gastronomia, costuma-se seguir o conceito de que menos é mais. O Restaurante Colméia, localizado nos arredores de Pindamonhangaba, segue este princípio à risca sobressaindo-se na Rota Gastronômica Mantiqueira Paulista e Rios do...
Portão de entrada da fábrica da Bananinha Paraibuna. Foto: Beatriz Yamamoto De uma receita caseira a um ícone presente nos lares de milhões de brasileiros, a famosa “bananinha” mantém seu legado com produtos que ultrapassa gerações Na Estância Turística de Paraibuna, que integra a Rota Gastronômica Mantiqueira Paulista e Rios do Vale, há diversos atrativos culturais, gastronômicos, náuticos, naturais, religioso, esportivo. Porém, existe uma atração que tornou a cidade famosa e deu...
Foto: Viagem News A Estância Silvânia foi pioneira na seleção e na produção de leite A2 a partir de vacas da raça GIR Leiteiro, no Brasil, e hoje é reconhecida internacionalmente. A fazenda também promove diversos festivais durante o ano que atrai turistas do Brasil e de fora do país Mesa posta com alguns dos queijos e iogurte premiados da Estância Silvânia. Em segundo plano, parte do rebanho zebuíno da raça GIR...
Truta Donna Pinha. Foto: Viagem News Um dos grandes destaques da Rota Gastronômica Mantiqueira Paulista e Rios do Vale, o restaurante Donna Pinha, comandado pela fabulosa Chef e Sommelier Anouk Migotto, completa 25 anos neste ano de 2026. Localizado em Santo Antônio do Pinhal, este ícone da Serra da Mantiqueira é famoso por sua cozinha afetiva que exalta os ingredientes da região. Fachada do Restaurante Donna Pinha. Foto: Viagem News O cardápio...
Na foto, batata doce e beterraba harmonizados com o azeite extravirgem “Seleção”, da Oliq. Foto: Viagem News Com um atendimento excelente, restaurante, empório, tour guiado e hospedagem, a Fazenda Santo Antônio do Bugre é uma ótima opção de passeio pela Mantiqueira Localizada na zona rural de São Bento do Sapucaí, a Oliq Azeites e Olivas Brasileiros, faz parte da Rota Gastronômica Mantiqueira Paulista e Rios do Vale e oferece através de um...
Foto: Viagem News A Rota Gastronômica Mantiqueira Paulista e Rios do Vale, revela gratas surpresas como a Eisland Gelatos da Fazenda. Localizada às margens da Estrada do Lajeado nos arredores de Santo Antônio do Pinhal, encontra-se essa gelateria que faz um gelato delicioso e 100% natural. Muito conhecida pelos habitantes da região, mas pouco conhecida pelos turistas que vem de fora, a Eisland Gelatos da Fazenda prima por fazer os seus gelatos...
Araukarien Cerveja Artesanal. Foto: Viagem News A Araukarien Cerveja Artesanal dispõe de tour guiado pela fábrica onde o próprio visitante tira e toma uma taça de cerveja diretamente do tanque. A harmonização com cervejas proporciona uma experiência gastronômica saborosa em meio à Serra da Mantiqueira Na Rota Gastronômica Mantiqueira Paulista e Rios do Vale, uma cervejaria artesanal de Santo Antônio do Pinhal conquistou o público cervejeiro com cervejas autênticas com estilos para...
Espaço Essenza Vinícola Boutique. Foto: Viagem News Em Santo Antônio do Pinhal, vinícola com vinhos e azeites premiados mundialmente oferece atividades para os visitantes desfrutarem de momentos prazerosos e memoráveis Espaço Essenza Vinícola Boutique. Foto: Viagem News Imagine viver uma experiência enogastronômica sensorial e sensacional em plena Serra da Mantiqueira, num ambiente cercado por oliveiras, parrerais e pela natureza nativa e ao mesmo tempo com toda uma infraestrutura que proporcione momentos inesquecíveis....
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