A comunidade gastronômica se reuniu pela primeira vez na cidade de Antígua, Guatemala, para a 13ª edição do Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna. A cerimônia aconteceu no dia 2 de dezembro em Santo Domingo del Cerro, onde foram celebradas a riqueza e diversidade das opções gastronômicas da região e ganharam destaque os restaurantes mais influentes, selecionados por meio dos votos de 300 especialistas do setor....
Inspirado no conceito “Sin and be Seen”, restaurante tem ambiente animado, proposta cosmopolita, curadoria gastronômica internacional e chega para ser palco de encontros, celebrações e momentos inesquecíveis em um ponto de vista único sobre a cidade Belém acaba de ganhar um novo endereço para ver e ser visto. O Tivoli Maiorana Belém acaba de celebrar a abertura oficial do Seen Belém, oitava unidade global do icônico conceito gastronômico Seen by Olivier da Costa – que...
A cena culinária da capital segue em expansão, refletindo sua autenticidade e diversidade cultural Em Washington, DC, a comida é mais do que uma experiência — é uma linguagem de conexão. A cidade reúne histórias, culturas e sabores vindos de todas as partes do planeta, refletindo a essência cosmopolita de uma capital global. Com 94% de seus restaurantes de propriedade independente, cada mesa em DC conta uma história única — de imigrantes,...
Única unidade com trattoria no Rio Grande do Sul, combina produtos RAR, massas frescas e atmosfera italiana no coração de Gramado Inspirado na elegância e no prazer à mesa que definem a cultura italiana, o Spaccio RAR Gramado é uma das grandes opções gastronômicas na cidade, que fica localizado no complexo Porsch, no centro da cidade. A casa traduz o conceito da marca RAR — reconhecida nacionalmente pela excelência de seus vinhos,...
A experiência une a tradição crioula a ingredientes da Serra do Mar, com harmonização de bebidas artesanais da região O restaurante Átrio, localizado na cidade de Cunha (SP), especializado em gastronomia latino-americana moderna e conhecido por sua fusão entre sabores da Venezuela, Peru e Brasil, acaba de lançar um menu degustação com seis tempos e harmonização exclusiva. A experiência, disponível mediante reserva antecipada, foi criada pelos chefs e irmãos venezuelanos Rosa María...
Foto: Viaje Paraná O Viaje Paraná participou na noite desta terça-feira (26) da 15ª edição do Prêmio Bom Gourmet. Mais uma vez, com uma categoria própria, o órgão de promoção turística do Governo do Estado premiou e reconheceu os 30 Melhores Restaurantes de diversas regiões do Paraná. “O turismo é uma engrenagem, que precisa de muitas peças para funcionar, e a gastronomia faz parte desse conjunto. O Paraná é esse destaque nacional...
Restaurante Bolinha participa do Patrimônio à Mesa e serve sua feijoada com uma caipirinha de cortesia (Foto: Gustavo Gonçalves) Programa da Secretaria Municipal de Cultura e Economia Criativa valoriza a gastronomia como patrimônio cultural e oferece menus e descontos exclusivos em casas tradicionais A cidade de São Paulo vai celebrar sua gastronomia histórica durante a Jornada do Patrimônio com uma edição especial do programa Patrimônio à Mesa. Até o dia 17 de...
Prato com queijo. Foto: c Austria Tourism / Linda Lime O vegetarianismo e o veganismo estão mais populares do que nunca – veja aqui onde encontrar as melhores opções de férias na Áustria Nem tudo é schnitzel! Se você é vegano, vegetariano ou simplesmente quer incluir mais vegetais no seu organismo, certamente não se arrependerá de umas férias na Áustria. Mesmo antes da culinária plant-based se popularizar, a Áustria, e especialmente Viena,...
Administrado pelo chef Mitsuharu Tsumura, o restaurante foi premiado durante a cerimônia dos 50 melhores restaurantes do mundo. É o segundo restaurante peruano a alcançar o primeiro lugar O restaurante peruano Maido foi escolhido como o melhor do mundo na edição de 2025 do The World’s 50 Best Restaurants, cerimônia que aconteceu em Turim, na Itália. O Maido, liderado pelo chef Mitsuharu Tsumura, também conhecido como ‘Micha’, tornou-se uma referência mundial da...
BRWHOUSE Essen. Foto: Seren Dal BRLO Quando se trata de delícias culinárias, Berlim está constantemente definindo novas tendências e é um dos principais chefs do mundo. A capital é um caldeirão dos mais diversos estilos culinários e cozinhas nacionais. Da vanguarda à culinária berlinense, de vegetais a carnes maturadas, de chefs famosos a quem está mudando de carreira – Berlim aguça o apetite! Berlim define padrões culinários! O Guia Michelin, um dos...
Empreendimento de luxo à beira do Lago Llanquihue é reconhecido por sua excelência em hospitalidade, design e experiência O Hotel AWA Puerto Varas, situado às margens do Lago Llanquihue, no sul do Chile, acaba de ser selecionado pelo Guia MICHELIN na publicação oficial “The 15 Best Lake Vacations in the World with MICHELIN-Worthy Stays & Dining”. A curadoria editorial “MICHELIN Guide-Approved Hotel” reconhece hotéis de todo o mundo considerados excepcionais por sua...
Homestead Kitchen, no interior da Inglaterra — sabor, sustentabilidade e acolhimento em um restaurante premiado com a estrela verde Michelin. Foto: The Homestead/Ryan Hunter Media Cinco restaurantes britânicos foram premiados com a estrela verde Michelin, reconhecendo quem alia excelência culinária e consciência ambiental. De ingredientes locais a práticas de zero desperdício, esses destaques mostram que a alta gastronomia britânica pode ser, também, amiga do planeta Na Grã-Bretanha de 2025, sabor e sustentabilidade caminham...
Ao ar livre no Eight at Gazegill, em Lancashire — um cenário encantador para saborear a gastronomia orgânica britânica ao pôr do sol. Foto: Eight at Gazegill Em 2025, a Grã-Bretanha se destaca no Guia Michelin com novas estrelas e sabores inovadores. Do tradicional ao contemporâneo, o país celebra seu protagonismo gastronômico com excelência, diversidade e criatividade na cozinha Sabores ousados e uma criatividade de dar água na boca: a Grã-Bretanha reafirma...
Dois restaurantes no Rio de Janeiro (Casa 201 e Oseille) e dois em São Paulo (KANOE e Ryo Gastronomia) conquistam sua primeira Estrela MICHELIN Há 5 novos Bib Gourmand e 12 novos Recomendados que enriquecem a seleção 5 biestrelados e os 3 restaurantes com a Estrela Verde renovam sua distinção Neste ano especial, em que se comemora o 125º aniversário da publicação, a Michelin tem o prazer de apresentar a nova seleção...
Paleta de cordeiro – Restaurante Blaise. Foto: Rubens Kato Brasserie contemporânea anuncia novo posicionamento com menu de impacto, ingredientes locais, circularidade de resíduos e certificação internacional Food Made Good O restaurante Blaise, localizado no térreo do Rosewood São Paulo, inicia um novo capítulo em sua trajetória como uma brasserie contemporânea que une técnica francesa à expressão mais sensível do território brasileiro. Mais do que uma renovação de conceito, passa a atuar como...
Publicação está presente em mais de 50 destinos e conta com a estrela verde, um reconhecimento aos restaurantes que se destacam em práticas sustentáveis Criado originalmente em 1900 na França, o Guia MICHELIN completa 125 anos em 2025. Como grande inovação que é, a seleção não começou como o icônico guia de restaurantes. Para ajudar os motoristas a realizarem suas viagens, os irmãos Michelin (André e Edouard Michelin) produziram um pequeno guia...
Fique por dentro das novidades do mundo do turismo!
