Situado nas colinas entre Nice e Cannes, o Château Saint-Martin & Spa, propriedade do renomado grupo Oetker Collection, reabre para a temporada 2025, apresentando a arte do slow living em meio ao cenário encantador da Provença.
Château St Martin & Spa
Com vistas panorâmicas do Mar Mediterrâneo e rodeado por 14 hectares de jardins perfumados, o hotel combina elegância atemporal com o charme natural da região. A propriedade oferece acomodações sofisticadas — incluindo suítes e seis vilas privativas cercadas por oliveiras centenárias —, além de acesso completo a experiências exclusivas: piscina de borda infinita, um Spa by La Prairie e quatro espaços gastronômicos distintos.
Château St Martin & Spa piscina
Verão com sabores locais
Durante o verão, os jardins do Château ganham vida com o retorno das noites Les Estivales, uma série de eventos ao ar livre com culinária mediterrânea e atmosfera vibrante. As noites festivas acontecem em 12 e 21 de junho; 3, 17, 31 de julho; e 14 e 28 de agosto.
Os menus são assinados pelo Chef Executivo Jean-Luc Lefrançois, que traz à mesa os sabores autênticos do sul da França, com especialidades grelhadas, queijos artesanais, produtos frescos da estação e sobremesas refinadas da chef confeiteira Tanya Colella.
Alta gastronomia em dois estilos
Château St Martin & Spa terraço panorâmico
Com mais de uma década à frente da culinária do hotel, o Chef Executivo Jean-Luc Lefrançois reverencia os ingredientes locais e as tradições regionais, criando pratos marcados por sabores ousados e autênticos.
O Château oferece duas experiências gastronômicas distintas. O elegante Le Saint-Martin, com seu terraço panorâmico, apresenta a refinada gastronomia francesa, enquanto o L’Oliveraie, aninhado nos jardins do hotel, destaca os sabores mediterrâneos.
Château St Martin & Spa área social
A temporada 2025 no Château Saint-Martin & Spa celebra os prazeres simples da vida: boa comida, bem-estar e a beleza natural da região — tudo com o selo de excelência da Oetker Collection.
