Paleta de cordeiro – Restaurante Blaise. Foto: Rubens Kato Brasserie contemporânea anuncia novo posicionamento com menu de impacto, ingredientes locais, circularidade de resíduos e certificação internacional Food Made Good O restaurante Blaise, localizado no térreo do Rosewood São Paulo, inicia um novo capítulo em sua trajetória como uma brasserie contemporânea que une técnica francesa à expressão mais sensível do território brasileiro. Mais do que uma renovação de conceito, passa a atuar como...




