O restaurante da vinícola Catena Zapata promete levar a experiência gastronômica de Mendoza a outro patamar
Foto: Divulgação/ Catena Zapata
Catena Zapata é, de acordo com o último ranking apresentado por The World’s Best Vineyards 2022, a melhor vinícola argentina e a 9ª no mundo no ano de 2022. É por isso que foi surpreendente que até agora ela não tivesse seu próprio restaurante. Mas, todo o tempo necessário para desenvolver o conceito e construí-lo valeu a pena.
As áreas de Leisure & Mice, Gisel Palmieri e Gabriela Poquet da vinícola, junto ao diretor Roby Riedel, visitaram semana passada o restaurante e toda suas instalações, verdadeiramente incrível, e sem dúvida hoje é uma das melhores propostas que Mendoza oferece para o turismo de luxo (a proposta gastronômica, menu dez passos sem vinhos, dobram o valor net atual das vinícolas mais caras como Piedra Infinita, El Enemigo, etc…). A Catena Zapata apresenta: ANGÉLICA COCINA MAESTRA.
Foto: Divulgação/ Catena Zapata
Angélica Cocina Maestra é uma homenagem à Angélica Zapata, mãe de Nicolás Catena Zapata. E a Cocina Maestra se deve ao fato de que Doña Angélica era, além de professora, uma grande cozinheira.
Foto: Divulgação/ Catena Zapata
Atualmente, de Segundas a Sábados, oferece um menu em 10 passos, a proposta gastronómica e o serviço são assegurados pela experiente equipe de El Enemigo – Casa Vigil. Conta com 34 lugares na parte de dentro e 14 na parte externa, super exclusivo!
Foto: Divulgação/ Catena Zapata
