Foto: Divulgação: Air France
Cinco criações exclusivas do renomado confeiteiro francês elevam a experiência gastronômica a bordo dos voos de longa distância
Pela pela primeira vez, a Air France convida o renomado confeiteiro francês Yann Couvreur para assinar uma seleção de sobremesas exclusivas servidas em sua cabine Business nos voos de longa distância. Graças a essa nova parceria, a companhia aérea continua a destacar o savoir-faire da confeitaria francesa em todo o mundo.
Yann Couvreur desenvolveu cinco doces exclusivos para os passageiros da Business. Entre suas criações estão sobremesas com biscoito crocante, ganache e mousse de chocolate amargo intenso, além de biscoito crocante, mousse de amêndoas e compota de pera, demonstrando seu compromisso com o uso de produtos sazonais. Inspirado na essência da confeitaria francesa – sabores autênticos e ingredientes de qualidade –, Yann Couvreur compartilha sua ambição de “divulgar os produtos franceses pelo mundo e convidar os passageiros da Air France a saborear suas criações originais e sofisticadas”.
Essas sobremesas, que serão introduzidas gradualmente a bordo nos próximos seis meses, já fazem parte do menu de todos os voos de longa distância da Air France com partida de Paris.
Yann Couvreur com sua criação para a Air France. Foto: Divulgação: Air France
Yann Couvreur apresenta sua sobremesa de biscoito crocante, ganache e mousse de chocolate amargo intenso: “Um prazer delicioso de chocolate! Esta sobremesa irresistível combina camadas de biscoito crocante, ganache cremosa e mousse aerada de chocolate amargo intenso com um toque de sal.”
Desde 2023, na cabine Business de voos de longa distância, a Air France confia a criação de seu menu de sobremesas a renomados confeiteiros franceses, oferecendo um toque final requintado a uma experiência culinária de alto nível.
Como embaixadora da alta gastronomia francesa, a companhia dá as boas-vindas a Yann Couvreur em sua prestigiada equipe de chefs, reforçando seu compromisso em proporcionar aos passageiros uma experiência gastronômica excepcional a bordo.
