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O número de cervejarias está em ascensão na Grã-Bretanha e para a alegria dos entusiastas da cerveja, deve continuar aumentando. Se você é um apreciador de cervejas finas e que tiveram uma atenção extra durante a fabricação, confira estes 5 lugares onde você pode aguçar paladar com uma deliciosa cerveja artesanal.
1. Timberyard
Para uma experiência gastronômica intimista, combinada com deliciosas cervejas artesanais, experimente o Timberyard em Edimburgo, na Escócia. Outrora um autêntico armazém do século XIX, o local oferece desde mesas externas a salas de refeição privativas. Conta ainda com um açougue próprio, sala de fumantes e ervas e flores comestíveis, cultivadas no local. Além do charme rústico, a Timberyard tem um impressionante portfólio de garrafas de cerveja sour, cidra, perada e hidromel, todas selecionadas e de tamanhos variados.
2. The Dirty Onion
Para uma autêntica experiência irlandesa, vá até o The Dirty Onion, once você será recebido por algumas das melhores músicas tradicionais irlandesas em Belfast. Antes usado como depósito para o uísque Jameson, o foco agora é servir algumas das melhores cervejas artesanais de Belfast, e a melhor seleção de uísqued do mundo todo.
3. Tapped
No coração da cidade de Leeds, norte da Inglaterra, o Tapped é um Bre Pub com estilo americano. Há uma impressionante seleção de mais de 150 tipos de cerveja artesanal disponível, de todos os cantos do planeta. Além de deliciosas cervejas artesanais, você também pode desfrutar de pizzas assadas na pedra, feitas com a própria massa de cerveja.
4. Porter’s Cardiff
Para uma recepção calorosa, grande atmosfera e muita personalidade, siga para Cardiff, a capital do País de Gales e reserve seu lugar no Porter’s Cardiff. O local combina apresentações de comédia e jazz, e oferece uma seleção de cervejas internacionais, além dos clássicos modernos da cerveja artesanal. Há também a cerveja de mel, Hiver, e a famosa cerveja de algas marinhas, Kelpie, para surpreender seu paladar.
5. Poppies Fish & Chips
Você pode estar se perguntando por que uma loja tradicional de Fish & Chips (peixe e batatas fritas) entrou para a lista de cervejas artesanais; o famoso prato britânico associado à uma marca própria de cerveja artesanal formam uma opção para quem busca os clássicos britânicos em Londres. A Five Points Brewery fez uma parceria com Poppies para criar uma cerveja artesanal que acompanhe perfeitamente um dos pratos favoritos do país. Não deixe de provar a Poppies Pale Ale, acompanhada de peixes dourados e um monte de batatas fritas.
