Em Zurique, os amantes do vinho podem encontrar uma cultura vinícola rica em tradição e uma aspirante a cultura, com muitos bares de vinho, lojas de vinho e feiras de vinho
Foto: Reprodução zuerich.com
O vinho é produzido não apenas na chamada região de Weinland, no norte do cantão, mas também no Lago de Zurique e no coração da cidade. E não apenas nos últimos anos: gravuras antigas mostram que no século XVIII praticamente todas as áreas verdes aptas da cidade e ao longo do lago eram plantadas com vinha.
Hoje em dia, a produção de vinho está a renascer em Zurique. Com 608 hectares de vinhas e cerca de 600 vinicultores, o cantão de Zurique é a região vitivinícola mais importante da Suíça de língua alemã. Os vinhos que os vinicultores de Zurique colocam nas garrafas são aprovados pelos amantes do vinho, como atestam muitos prêmios. O portfólio varia de Riesling-Silvaner, Räuschling e Kerner, a Gewürztraminer, passando por Pinot Noir, Merlot e Zweigelt.
Seja diretamente em um vinhedo, em um dos wine bars listados abaixo, ou na espetacular feira de vinhos Expovina, realizada em 12 barcos atracados na Burkliplatz: nenhuma visita a Zurique está completa sem uma taça de vinho de Zurique.
Bares de vinho
Beba vinho
Masi Winebar. Foto: Reprodução zuerich.com
Excursões vinícolas
Vinho em Zurique
Foto: Reprodução zuerich.com
Estas excursões concentram-se no vinho de Zurique – com degustações, caminhadas e visitas guiadas.
Vinícolas de Zurique
Produção
Vinícola Juchhof de Zurique. Foto: Reprodução zuerich.com
Os amantes do vinho podem conhecer vinicultores e provar e aprender sobre vinhos em vinícolas em Zurique e arredores.
O Wellentänzer de Zurique
Inovação
Foto: Reprodução zuerich.com
O que acontece com o vinho quando ele é constantemente balançado pelas ondas por muito tempo? Descubra aqui:
