Novidade a bordo reforça a herança cultural da companhia e transforma o momento do café em um verdadeiro ritual a 35 mil pés de altitude
Com o objetivo de oferecer uma experiência cada vez mais autêntica e sensorial aos seus passageiros, a Turkish Airlines apresenta em 2025 um novo e exclusivo cardápio de cafés servido na Classe Executiva em voos de longa distância. A grande estrela do menu é o tradicional café turco, um símbolo nacional reconhecido pela UNESCO como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade. A bebida, preparada de forma artesanal em um recipiente chamado cezve, é servida sem filtragem, proporcionando sabor intenso e textura encorpada.
A nova seleção também contempla opções internacionais como flat white, iced latte e espresso macchiato, todas servidas em elegantes xícaras de cerâmica e acompanhadas de doces típicos, como o clássico Turkish delight. Com isso, a companhia aérea reforça sua proposta de hospitalidade refinada e orgulho cultural, oferecendo aos viajantes uma experiência que começa muito antes do desembarque.
Reconhecida pelo Guinness World Record® como a companhia que voa para mais destinos no mundo, a Turkish Airlines transforma cada voo em uma jornada cultural. O novo menu de cafés é mais um exemplo do cuidado em entregar aos passageiros um gostinho da Turquia — literalmente — durante todo o trajeto.
Uma bebida com história, rituais e conexões
Muito antes de se tornar um dos produtos mais consumidos no mundo, o café já carregava consigo séculos de tradição e simbolismo. Sua origem remonta às montanhas da Etiópia, onde, segundo a lenda, um pastor chamado Kaldi percebeu os efeitos energizantes da planta ao observar suas cabras.
A bebida rapidamente cruzou o Mar Vermelho em direção à Península Arábica e, no século XV, ganhou espaço nos conventos dervixes, onde era usada para manter os monges acordados durante longos períodos de oração. Com o tempo, se espalhou pelo Egito, Pérsia e Império Otomano, sendo consumido em casas conhecidas como qahveh khaneh, pontos de encontro dedicados a discussões culturais e intelectuais.
Entre os métodos mais antigos e icônicos de preparo está o café turco, que ainda hoje simboliza hospitalidade e tradição. Com sua preparação lenta e apresentação cuidadosa, ele ultrapassa a função de simples bebida e se torna um convite à pausa, à conversa e à contemplação — valores que agora ganham ainda mais espaço na experiência de viajar com a Turkish Airlines.
