Particularmente apreciado nos tradicionais Mercados de Natal ou depois de um dia nas encostas em uma cabana

Vinho com canela. Foto: Escritório Nacional de Turismo da Áustria/ Harald Eisenberger

 

Glühwein é apreciado nos tradicionais Mercados de Natal ou depois de um dia nas encostas austríacas em uma das cabanas. Siga esta receita simples para evocar um toque de magia de inverno em sua própria cozinha. O segredo para obter um ótimo Glühwein é a mistura certa de vinho tinto, paus de canela, açúcar, laranja e cravo .

 

Vinho com canela. Foto: Escritório Nacional de Turismo da Áustria/ Harald Eisenberger

 

Tempo de preparo em minutos: 20

Porções: aprox. 7-9 xícaras

 

Ingredientes

 

2 garrafas de vinho tinto de boa qualidade

570 ml / 2 1/4 xícaras de água

Sumo de 2 limões

140 g / 2/3 xícara de açúcar

6 cravos

2 paus de canela

2 laranjas - cortadas em pedaços pequenos

Laranjas para decorar

 

Como fazer isso:

 

Passo 1:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo . Para um sabor adicional , corte 2 laranjas em pedaços pequenos e adicione ao vinho. Deixe até começar a fervura, mas não ferva.

 

Passo 2:

Retire o cravo e o pau de canela antes de servir em copos levemente pré-aquecidos. Decore os copos com uma rodela de laranja.

 

Aproveite e beba com responsabilidade!

 

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