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- Categoria: DESTINOS INTERNACIONAIS
- Publicado: 06 Agosto 2022
Que delícia começar o dia em paz e sossego depois de uma curta viagem de bicicleta ou caminhada com café da manhã em alturas elevadas e vistas magníficas incluídas!
Café da manhã com a família nos Alpes. Foto: SalzburgerLand - Turism
Diga olá aos primeiros raios de sol e desfrute de panoramas de montanhas e lagos com comida deliciosa: se começar o dia com café da manhã em uma cabana ou pasto alpino soa como sua xícara de chá, experimente uma das muitas pousadas e tavernas de montanha austríacas que servem delícias saudáveis feito de produtos orgânicos caseiros e regionais.
VORARLBERG: À LUZ DO SOL DA MANHÃ
Caminhada na área europeia protegida Wiegensee em Montafon. Foto: Montafon-Tourism-GmbH-Schruns - Stefan Kothner
Durante os meses de verão, pousadas de montanha e pastagens alpinas cultivadas em toda Vorarlberg oferecem uma seleção de saborosas opções de café da manhã de montanha. Comece o seu dia ou renove-se com algumas guloseimas deliciosas depois de uma caminhada matinal ou de bicicleta. Onde quer que você decida ir, é altamente recomendável reservar com antecedência.
· Situado a 1.680 metros, Frööd, um restaurante moderno na estação de montanha do teleférico panorâmico em Brandnertal, oferece uma variedade de cafés da manhã à la carte diários. Em determinadas datas, os hóspedes podem desfrutar de um buffet de pequeno-almoço no terraço para banhos de sol ou sob o abrigo do telhado.
· Todas as quartas-feiras, de junho a setembro, Andrea Schwarzmann prepara um café da manhã alpino com seus próprios produtos agrícolas e produtos regionais no Alpe Steris, no Parque da Biosfera Grosses Walsertal. O Alpe pode ser alcançado em uma hora e meia a duas horas a pé (ou menos de bicicleta) ou de “alpbus”.
· O "Kultur.Frühstück.Montafon" (Culture.Breakfast.Montafon) composto por especialidades como Montafon "Sura Kees" (um queijo magro picante), bacon, leite fresco e manteiga é um deleite diário servido no terraço do restaurante panorâmico Kristberg a 1.425 metros acima do nível do mar. Os hóspedes podem depois fazer uma visita guiada à vizinha Capela St. Agatha.
MAIS OPÇÕES DE CAFÉ DA MANHÃ EM VORARLBERG
INNSBRUCK: BRUNCH ALPINO NAS ALTURAS
Hospedaria alpina Boscheben em Ellboegen, no lado sul da montanha de Patscherkofel, na Áustria. Foto: Raphael-Sturm
A montanha local de Innsbruck, a Patscherkofel (2.246 m), é facilmente acessível a partir da cidade de ônibus e teleférico. Não é apenas popular entre os ciclistas e caminhantes, mas também entre os amantes da gastronomia. Das Kofel, um restaurante com paredes de vidro na estação da montanha e o Schutzhaus am Patscherkofel nas proximidades, ambos a cerca de 2.000 m de altitude, são perfeitos para parar para o café da manhã. De quarta a domingo, os hóspedes também podem reservar o café da manhã na gôndola gourmet, com mesa e bancos para até quatro pessoas. Além da rica seleção, os amantes do café da manhã apreciarão a bela vista enquanto sobem e descem.
O Almgasthaus Boscheben a 2.035 metros acima do nível do mar pode ser alcançado através de uma trilha fácil em 45 minutos a pé (e significativamente menos de bicicleta) da estação de montanha Patscherkofel.
Indo para Nordkette? Bem conhecido por seu ambiente moderno e nova visão da cozinha tirolesa, o Umbrüggler Alm 1.123 metros acima do nível do mar é fácil de alcançar a pé (ou duas rodas) tanto da estação funicular de Hungerburg quanto do centro da cidade. O menu de pequeno-almoço é composto por produtos regionais e pratos requintados. Há um brunch com vários pratos nos fins de semana, com todos os tipos de guloseimas, de ovos mexidos com bacon a pão caseiro.
MAIS OPÇÕES DE CAFÉ DA MANHÃ EM INNSBRUCK
TIROL: CAFÉ DA MANHÃ FAMOSO NA MONTANHA DO VALE WIPPTAL
Café da manhã na montanha Wipptal. Foto: Steckholzer
O Vale Wipptal de Tirol, ao sul de Innsbruck, se estende até o Passo do Brenner. Os amantes da gastronomia vão adorar o chamado “Wipptal Mountain Breakfast”, uma iniciativa que destaca os produtos regionais.
Um dos participantes é a pousada Berggasthof Steckholzer em Vals-Padaun, uma fazenda orgânica administrada por Martina e Daniel Wolf. Escolha entre pão fresco, manteiga caseira, geleia, bolos caseiros, ovos, linguiça e bacon, todos produzidos no local.
Café da manhã na pousada Berggasthof Steckholzer. Foto: Berggasthof Steckholzer
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SALZBURGERLAND: CAFÉ DA MANHÃ NO "VALE DOS PASTORES ALPINOS"
Café da manhã em Filzmoosalm. Foto: Filzmoosalm
O Vale Grossarltal possui uma rede de cerca de 400 km de trilhas para caminhadas e ciclismo, levando a 40 pastagens alpinas gerenciadas (abertas de maio a outubro). E nem é preciso dizer que os anfitriões adoram mimar seus convidados com iguarias caseiras, pense no pão da fazenda fresquinho, vários tipos de queijo, manteiga, requeijão, iogurte, bacon e salsichas.
Um local particularmente bonito é o Filzmoosalm a 1.710 m na parte traseira do Vale Ellmautal. Bettina e Manfred Huber servem leite cru, manteiga alpina, queijo, requeijão, iogurte, pão caseiro e carne direto de sua fazenda. Por favor, não que não haja eletricidade ou recepção de telefone no restaurante remoto.
SALZKAMMERGUT: CAFÉ DA MANHÃ COM VISTA PARA TRÊS LAGOS
Vista da cabana Lärchenhütte Zwölferhorn. Foto: © Oberlohr
A caminhada matinal de uma hora de St. Gilgen até o Lärchenhütte no Zwölferhorn a 1.050 m tem um charme especial. No topo, um delicioso café da manhã com uma vista deslumbrante do Lago Wolfgang, Lago Krotten e Lago Mond espera por você.
Martin e Lisi Oberlohr e sua equipe usam produtos de pequenas empresas regionais em seu cardápio de café da manhã, incluindo pão crocante, geleias e Birchermüsli, pão da fazenda, manteiga, queijo, presunto, ovos, iogurte de leite de ovelha, mel, frutas e sucos de frutas. O café da manhã com salsicha branca (Weisswurst) com pretzels frescos é especialmente popular.
Dica: O Lärchenhütte também pode ser alcançado pelo teleférico Zwölferhorn – desça a colina por cerca de meia hora da estação da montanha.
