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- Category: DESTINOS NACIONAIS
- Published: 01 August 2024
A produção de vinhos finos e espumantes de alta qualidade e o receptivo turístico são as principais características em comum das vinícolas dos Altos Montes
Vinícolas dos Altos Montes se destacam pela qualidade e turismo no Rio Grande do Sul
As vinícolas da região dos Altos Montes, no Rio Grande do Sul, têm se destacado como verdadeiros tesouros do enoturismo, oferecendo uma experiência única que combina a produção de vinhos finos e espumantes de qualidade com um acolhedor receptivo turístico. Essas características não apenas definem o perfil das vinícolas locais, mas também atraem visitantes de todo o mundo em busca de uma jornada enológica memorável.
As características em comum das vinícolas da Associação de Produtores dos Vinhos dos Altos Montes são o compromisso com a excelência na produção de vinhos finos e espumantes de alta qualidade e o receptivo turístico. Para os visitantes, isso significa a oportunidade de saborear vinhos de qualidade e desfrutar de uma experiência que inclui passeios pelas vinícolas, degustações personalizadas, com refeições harmonizadas com vinhos locais.
De acordo com o coordenador da Indicação de Procedência Altos Montes, Giovani Fabian, uma das principais razões para visitar a região são as suas características climáticas, que proporcionam condições ideais para o cultivo de uvas de qualidade superior. Com uma amplitude térmica durante a época da colheita, as uvas da região conseguem desenvolver o máximo de acidez e estrutura, resultando em vinhos com características únicas e marcantes.
Vinícolas dos Altos Montes se destacam pela qualidade e turismo no Rio Grande do Sul
Além disso, os estilos de vinho produzidos nos Altos Montes são conhecidos pela marcante característica mentolada e muita acidez. Sejam brancos, espumantes, rosés ou tintos, todos combinam frescor, equilíbrio e complexidade em cada gole. Com uma variedade de castas cultivadas na região, os vinhos reproduzem uma diversidade de estilos que lembram o Velho Mundo, com influências francesas e do norte da Itália. “O perfil dos vinhos aqui na Serra Gaúcha, nos Altos Montes, também tem essa característica de vinhos com bastante acidez, com álcool equilibrado e uma fruta harmonizada e um tanino macio”, ressalta Fabian.
No que diz respeito ao enoturismo e à enogastronomia, as vinícolas dos Altos Montes se destacam pela variedade de opções oferecidas aos visitantes. “As vinícolas possuem uma loja para vender os seus produtos e tem a parte degustativa, com uma gama de opções de degustação. A maior parte das vinícolas estão partindo para a enogastronomia. Com seus restaurantes alguns em construção, outros já com eles abertos, para ter essa parte da harmonização de vinhos com a comida, que é super importante na enogastronomia”, explica.
Portanto, as vinícolas dos Altos Montes oferecem não apenas vinhos excepcionais, mas também uma experiência completa de enoturismo que encanta os sentidos e enriquece o conhecimento. Seja para apreciar um bom vinho, explorar a beleza natural da região ou simplesmente desfrutar da hospitalidade local, uma visita aos Altos Montes é garantia de momentos memoráveis e sabores inesquecíveis.
