Com uma rota cercada por construções históricas que datam dos primeiros anos da imigração italiana no Distrito de São Pedro, o Roteiro Caminhos de Pedra oferece um amplo repertório de experiências turísticas aos visitantes. O destino localizado em Bento Gonçalves é conhecido pela alcunha de patrimônio histórico, mas também pela hospitalidade e pela diversidade de empreendimentos capazes de transformar um simples passeio em um final de semana inteiro de descobertas. Nos meses mais frios do ano, quando a paisagem ganha novos tons e as baixas temperaturas convidam a desacelerar, o roteiro revela um de seus momentos mais especiais, combinando história, gastronomia, cultura e experiências sensoriais em um único percurso.
Roteiro Caminhos de Pedra oferece um amplo repertório de experiências turísticas aos visitantes. Crédito Vivi Merlin
Ao longo dos 12 quilômetros do roteiro, cada parada convida o visitante a viver uma faceta diferente dos Caminhos de Pedra. Há quem procure os sabores da gastronomia típica italiana; quem prefira dedicar o dia às degustações de vinhos, espumantes e sucos; quem busque um café passado na hora acompanhado de chocolates artesanais; ou ainda quem deseje conhecer ofícios preservados há gerações, em casas que mantêm viva a identidade dos imigrantes que colonizaram a região. Para famílias, há os passeios em parques temáticos, que voltam sua atenção para um turismo responsável pela criação de memórias junto aos pequenos.
Sabores que aquecem
É no inverno que as cafeterias ganham protagonismo, oferecendo bebidas quentes e doces artesanais, perfeitos para começar o dia. Já os restaurantes localizados ao longo do roteiro convidam o visitante a passear pelos sabores caseiros, temperados com uma boa conversa e uma recepção calorosa e também experiências diferenciadas que abraçam a cultura local. As agroindústrias familiares – algumas delas abrigadas em casas centenárias – convidam o visitante a provar queijos, salames, geleias, biscoitos e outros produtos coloniais elaborados a partir de receitas transmitidas entre gerações. Para quem ama sabores, vale conhecer: Benevento Chocolate & Café; Vitiaceri Casa das Cucas; Gaita e Assado; Casa Fracalossi; Casa da Serra; Trattoria Pietra; Restaurante Del Pomodoro; Restaurante Nona Ludia; Casa Angelo; Salumeria Caminhos de Pedra.
Um brinde à estação
As baixas temperaturas também tornam as experiências nas vinícolas ainda mais convidativas, em uma imersão que harmoniza história, legado cultural e enoturismo. É nas degustações e nas visitas guiadas que o visitante pode conhecer famílias produtoras que ajudaram a construir a tradição vitivinícola da região, transformando o vinho em mais um elo entre patrimônio, cultura e turismo. Vale acrescentar ao roteiro a Vinícola Salvatti & Sirena, Vinícola Lovara, Casa Fontanari, Cantina Strapazzon e Vinícola Casa da Serra. Já para quem aprecia cervejas artesanais, o Caminhos de Pedra oferece experiências na Cervejaria Pedra do Moinho e Cervejaria Bznjabier. Agora, se a opção for uma bebida quente e acolhedora, o Chima Garden, junto à Casa da Erva Mate, é uma excelente escolha.
História que continua viva
Um dos aspectos mais charmosos do Caminhos de Pedra é a preservação das casas que continuam habitadas por famílias que decidiram abrir as portas para compartilhar saberes, memórias e costumes. O roteiro se renova a cada curva justamente pelo legado material em perfeita sintonia com o patrimônio imaterial, traduzido no Talian e também no acolhimento de cada empreendedor. Moinhos, tecelagens, casas de memória e espaços culturais permitem ao visitante compreender como a imigração italiana moldou as construções e os costumes que permanecem presentes até hoje. Para uma imersão em uma programação capaz de envolver toda a família, a recomendação é visitar a Casa do Tomate, o Parque Domadores de Pedra, a Casa da Tecelagem, a Casa da Confecção, a Casa Verde, o Porão de Pedra e o Artesanato. Se a pedida for voltada também ao lazer, opções não faltam: Parque das Abelhas, Casa da Ovelha, Casa na Árvore, Parque Anjos Unidos, Parque do Queijo e Casa das Mágicas cumprem com o propósito de entreter e envolver.
Roteiro para conhecer com calma
O Caminhos de Pedra é um roteiro que convida a um turismo com calma e segurança. As opções de hospedagem do roteiro contemplam um contato direto com a história do local, em casas de pedra preservadas e, claro, adaptadas para o maior conforto dos hóspedes. A Pousada Cantelli oferece um farto café da manhã ao estilo colonial, além de ser o primeiro meio de hospedagem a funcionar nos Caminhos de Pedra.
Como chegar
Partindo de Caxias do Sul, o trajeto mais rápido é de carro pela rodovia RS-453 (Rota do Sol) em direção a Farroupilha, seguindo depois pela RSC-448 sentido Nova Roma do Sul. A distância é de aproximadamente 35 a 45 km, dependendo do seu ponto de partida, e leva cerca de 45 a 55 minutos. Alternativamente, é possível ir de Caxias do Sul até Bento Gonçalves pela Rodovia dos Vinhedos (RS-444) e, ao chegar no centro de Bento, seguir as indicações para o distrito de São Pedro/Caminhos de Pedra.
Saindo de Porto Alegre, o trajeto para a rota Caminhos de Pedra em Bento Gonçalves envolve ir até a Serra Gaúcha e seguir para o distrito de São Pedro. A distância total é de aproximadamente 130 km. É possível seguir pela rodovia BR-116 sentido Serra e acesse a RS-453 (Rota do Sol) em direção a Farroupilha/Bento Gonçalves. A partir do centro de Bento Gonçalves, o distrito de São Pedro fica a cerca de 7 km (15 minutos).
