Rum Room em South Beach
De 1º de agosto a 30 de setembro, visitantes e moradores podem saborear menus de três tempos com desconto em restaurantes em toda a Grande Miami e Miami Beach, enquanto apoiam organizações locais
O Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB) anuncia o retorno do Miami Spice Restaurant Months. De 1º de agosto a 30 de setembro, o popular programa culinário convida moradores e visitantes a desfrutar de menus que servem entrada, prato principal e sobremesa por preço fixo, com uma economia mínima de 30% em mais de 300 restaurantes participantes em toda a Grande Miami e Miami Beach. O programa deste ano inclui grandes experiências gastronômicas, restaurantes reconhecidos pelo Guia Michelin, novos restaurantes participantes, e um foco expandido em sustentabilidade e impacto social.
Em seu 24º ano, o Miami Spice continua a destacar a cena gastronômica diversificada e mundialmente renomada do destino, com menus de almoço e brunch com preços de US$ 35 e menus de jantar de US$ 45 a US$ 60. Os restaurantes abrangem mais de 20 bairros e representam culinárias de todo o mundo, variando de restaurantes sofisticados premiados, a joias locais e novos empreendimentos.
O programa deste ano também continua seu apoio à organização sem fins lucrativos local Camillus House, que oferece serviços para indivíduos em situação de rua. Os clientes encontrarão um QR code em todos os menus do Miami Spice incentivando doações, tornando mais fácil contribuir enquanto escolhem seus pratos. Além disso, a primeira doação cumulativa de US$25 mil feita pelos clientes do Miami Spice será igualada pelo GMCVB.
“Por mais de duas décadas, o Miami Spice Restaurant Month tem sido uma celebração muito aguardada dos melhores restaurantes, chefs e criatividade culinária de Miami, e, acima de tudo, a oportunidade para moradores e visitantes experimentarem o que temos de melhor com uma economia significativa”, disse David Whitaker, Presidente e CEO do Greater Miami Convention & Visitors Bureau. “Com centenas de restaurantes participantes, o Miami Spice oferece a oportunidade para os clientes explorarem bairros e distritos gastronômicos em todo o Condado de Miami-Dade. Estamos especialmente orgulhosos e convidamos calorosamente nossos clientes a usar esta oportunidade para gerar conscientização e apoiar a Camillus House e seu trabalho no combate à situação de rua. Saiba mais enquanto visita nossos restaurantes parceiros e como você pode participar – e obrigado antecipadamente.”
Blacklane, o serviço global de transporte particular, tem o orgulho de ser o parceiro oficial de transporte do Miami Spice. Os clientes podem desfrutar de uma experiência premium e sob demanda através do aplicativo Blacklane e chegar aos seus restaurantes favoritos com estilo. Use o código promocional Spice25 na aba de promoções do aplicativo para receber US$ 30 de desconto em sua viagem.
Os patrocinadores oficiais de vinho deste ano são dois nomes distintos do portfólio da LVMH: Terrazas de los Andes da Argentina, e Whispering Angel Rosé da Provência — vinhos excepcionais que complementam sem esforço os sabores vibrantes e diversos apresentados nos menus do Miami Spice.
O Miami Spice também se orgulha da parceria com a Mexica Tequila e o Miami Beach Botanical Garden para apresentar a Margarita Spice — um coquetel exclusivo criado especialmente para o programa deste ano. Infundida com ingredientes frescos e de origem local e guarnecida com Capim-limão Temperado (Spiced Lemongrass) direto do jardim, a Margarita Spice traz sabores vibrantes e sazonais para o copo. Ao trabalhar com o Miami Beach Botanical Garden, o Miami Spice e a Mexica Tequila visam destacar ingredientes sustentáveis, apoiar produtores locais e convidar moradores e visitantes a saborear e experimentar o melhor de Miami.
Outros destaques incluem:
- Curta uma experiência interativa: restaurantes selecionados estão inovando com experiências gastronômicas exclusivas que transformam uma refeição em uma aventura culinária. Por exemplo, o Le Jardinier Miami está organizando um jantar exclusivo de cinco pratos sazonais do chef em colaboração com o L’Atelier de Joël Robuchon; o Blind Tiger está oferecendo uma jornada omakase curada que destaca sushi criativo com sabores japoneses ousados; e o Faena Theater está preparando um jantar e show únicos que incluem um menu de três pratos acompanhado de um ingresso de orquestra, projetado para entreter e encantar.
- Se encante com as Estrelas (Michelin): vários restaurantes de Miami com estrelas Michelin e Bib Gourmand retornam ao Miami Spice para 2025, incluindo Stubborn Seed e Cote Miami. Também está presente o Beauty and the Butcher, recomendado pelo Michelin, em Coral Gables, onde os clientes podem esperar um menu Spice que mostra os sabores ousados e a técnica refinada do chef Jeremy Ford — o menu contará com uma seleção rotativa de pequenos pratos sazonais e carnes de alta qualidade, criados especialmente para a ocasião.
- Conheça os novatos: A programação deste ano inclui uma onda de participantes pela primeira vez, incluindo o favorito local Uchi em Wynwood; o colombiano Andrés Carne de Res na Lincoln Road; o Lucky Cat by Gordon Ramsay, oferecendo sabores japoneses em estilo tapas; o Wyn Wyn, servindo um menu latino de fusão asiática com raízes na comunidade; o premiado Ghee Indian Kitchen, que oferece sabores tradicionais com um toque contemporâneo em dois locais; o Cleo, trazendo um banquete mediterrâneo oriental ousado e saboroso inspirado em técnicas ancestrais com um toque moderno; o Mimi Chinese, conhecido por sua versão refinada da culinária regional chinesa; e o Donna Mare Italian Chophouse, misturando as ricas tradições culinárias da Itália com um toque moderno.
- Jante com propósito: o programa de 2025 enfatiza a sustentabilidade através de parcerias com organizações como Compost for Life & Glass for Life, e Food Rescue US – South Florida. Essas iniciativas ajudam a converter restos de comida em solo, reciclar vidro e redirecionar o excedente de alimentos para abrigos. Os restaurantes participantes também são incentivados a aderir ao programa Ocean Friendly Restaurants da Surfrider Foundation, que oferece ferramentas e visibilidade para operações ambientalmente conscientes.
Para a lista completa de participantes, visite: www.miamiandbeaches.com/deals/spice-restaurant-months.
Últimas semanas para aproveitar o Miami SPA Months
Para aqueles que planejam visitar Miami em agosto, há ainda mais para adicionar ao roteiro. Além das delícias do Miami Spice, aproveite as últimas semanas do Miami Spa Months, que acontece de até 30 de agosto. Esse programa convida você a desfrutar de tratamentos exclusivos nos spas mais requintados da Grande Miami e Miami Beach, com preços especiais de US$ 109, US$ 159 ou US$ 199, representando até 40% de desconto nos valores regulares. É uma ótima oportunidade para relaxar e rejuvenescer corpo e mente, tornando sua viagem ainda mais completa e memorável. Confira nos participantes no: Link
