Crédito da foto: Diego Padilha
Os ingressos para o último fim de semana estão esgotando, garanta o seu. Destaque para as aulas com os chefs Bianca Mirabili e Luiz Filipe Souza do Evvai; os visitantes vão aprender a preparar Hooligan Burger, por Paula Labaki com a presença de Olivia Yoller e uma homenagem a Paulo Yoller
O Taste São Paulo Festival retorna nesta sexta-feira, 27 a 29 de junho, no Parque Villa-Lobos, com mais 3 dias do maior festival gastronômico do mundo. São os últimos dias para aproveitar o Taste e a vasta programação de aulas com chefs, shows musicais, atrações para as crianças e diversão para toda a família.
O festival reúne 31 estabelecimentos – os principais restaurantes e bares de São Paulo que trazem mais de 100 pratos, entre eles cada um cria uma novidade exclusiva para o Taste, são novos sabores, aromas e ingredientes de alta qualidade. A proposta do festival é oferecer porções menores para que o público possa provar mais delícias, incluindo opções vegetarianas e veganas. Os preços dos pratos variam de R$25 a R$55. Também há uma variedade de drinques, sobremesas e produtos premium no Empório Taste.
A programação de aulas gratuitas está mais saborosa e disputada, para participar, basta fazer inscrição no evento com no mínimo meia hora de antecedência, lembrando que as vagas são limitadas.
Taste traz o Papinho de Cozinha – uma área de conhecimento especial onde as crianças podem aprender com chefs a preparar cookies, waffles de forma lúdica e divertida, e claro, degustar estas delícias.
Confira a programação completa do último final de semana do festival, para participar das aulas, basta escolher a preferida e efetuar a inscrição no local, o visitante pode cozinhar junto com os chefs, aprender dicas de preparo e de ingredientes e levar essa experiência para o seu dia a dia. As aulas são gratuitas e limitadas.
E para acompanhar a melhor gastronomia, acontecem os melhores shows musicais no Palco Claro e apresentações itinerantes que transformam o espaço com muita música e descontração. Confira a grade completa de aulas nos espaços de conhecimento e shows.
Confira a programação de 27 a 29 de junho, as aulas, horários e espaços de conhecimento onde serão realizadas.
Fire Pit by BB Estilo
No Fire Pit, você tem a oportunidade de assistir a aulas e rodas de conversa incríveis ao vivo com os melhores chefs do Brasil, revelando os segredos da brasa e indo além do churrasco tradicional. Carnes, peixes, vegetais, pães e até sobremesas terão seu momento nas chamas e nas brasas!
Sexta-feira – 27/06
18h30 — O choripán ao estilo do Choribar, por Diego Perez Sosa
20h30 — Arroz Jollof: comida para partilhar, por Dona Carmem Virgínia do Altar
Sábado – 28/06
13h — Pastrami: segredos, histórias e técnicas, por Andréa Kauffmann do AK Deli
14h30 — Tambaqui na brasa e cartola com queijo do Marajó, por Lucia Sequerra e Ligia Karazawa – oferecido por SEBRAE
16h — Cordeiro de Deus: desmistificando a carne de cordeiro com especiarias da Amazônia, por Priscila Deus
17h30 — Camarão da cabeça aos pés, por Flavio Miyamura do Rico Parrilla
19h — Bochechas de porco na brasa, por Agenor Maia
21h30 — Desvendando o contrafilé, por Marcos Baldassari
Domingo – 29/06
13h — Além do churrasco: pão de pepperoni com requeijão Santa Massa, creme de burrata, tomates assados na brasa e baby rúcula, por André Nutrichef – oferecido por Santa Massa
14h30 — Polvo tostado, por Viviane Gonçalves do Emiliano
16h — Hooligan Burger, por Paula Labaki com a presença de Olivia Yoller (homenagem a Paulo Yoller)
18h30 — Enfumaçando os limites entre o doce e o salgado, por Bianca Mirabili e Luiz Filipe Souza do Evvai
Papo de Cozinha by Electrolux
O Papo de Cozinha by Electrolux é o lugar para mostrar o talento para cozinhar, se divertir e aprender com chefs renomados em aulas práticas. O público prepara um prato incrível, leva a experiência para casa e, claro, saboreia tudo depois!
Sexta-feira – 27/06
18h30 – Brigadeiro de Parmesão Faixa Azul, por Rachel Ferraz – oferecida por Faixa Azul
21h – Feijão e Azeite, por Sandro Marques
Sábado – 28/06
13h – Três molhos especiais para sua carne especial, por Rui Morschel – oferecida por Aurora
14h30 – Salada Thai, por Marlon Spinelli – oferecida por Açúcar Guaraní
16h – Siri refogado com casquinha de mandioca e farofa de dendê, por Cafira Foz – oferecida por Electrolux
17h30 – Oficina de tacos, por Caio Alciati e João Gertel da LosDos Cantina
19h – Pasta Love Grano Duro com beterraba e creme de queijo parmesão, por Juliana Nicoli – oferecida por Barilla
21h30 – Azeite não é tudo igual: Faça o seu blend de azeite e harmonize com pães, queijos e saladas, por Ana Beloto – oferecida por Andorinha
Domingo – 29/06
13h – Nhoque Pepe Calabrese, por Marcos Faustino – oferecida por INNSiDE Itaim
14h30 – Pasta alla amatriciana, por Enrico Villela da Bráz Trattoria
16h – Cheesecake de chocolate branco, por Gabriel Bernardes (Downlicia)
17h30 – Chicken curry com Vigor Grego, por Rachel Ferraz – oferecida por VIGOR
19h – Cremoso de Quirera de Milho com Lascas de Cordeiro e Vinagrete de caju, por Taine Costa – oferecida por Electrolux
Adega Taste
Na Adega Taste, o visitante descobre tudo sobre suas bebidas favoritas com os melhores sommeliers. Aprende sobre vinhos, cervejas, café e cachaça em degustações, aulas de harmonização e masterclasses de drinques – um dos espaços mais cobiçados do Taste!
Sexta-feira – 27/06
18h — Uvas que viajam pelo mundo: Chardonnay – oferecido por World Wine
19h30 — Uvas que viajem pelo Mundo: Syrah – oferecido por Claro
21h — Harmonização de cervejas e queijos – oferecido por Baden Baden
22h — A nova América do Sul – oferecido por World WineSábado – 21/06
Sábado – 28/06
13h — Uvas raras – oferecido por World Wine
14h30 — Harmonização de cervejas e queijos – oferecido por Baden Baden
16h — Grandes espumantes do mundo – oferecido por World Wine
17h30 — Expresso Martini – oferecido por Nespresso
19h — Harmonização de cervejas e queijos – oferecido por Baden Baden
20h30 — Wawara – oferecido por Visit Aruba
22h — Douro vs. Duero: gigantes da Península Ibérica – oferecido por World Wine
Domingo – 29/06
12h30 — Harmonização de cervejas e queijos – oferecido por Baden Baden
14h — Dupla Poda: a técnica do Sudeste que resultou nos vinhos mais premiados do Brasil – oferecido por World Wine
15h30 — Expresso Martini – oferecido por Nespresso
17h — Uvas que viajem pelo Mundo: Syrah – oferecido por World Wine
18h30 — Ícones da Itália – oferecido por World Wine
Papo de Bar by Campari Academy
No Papo de Bar by Campari Academy, você aprende os segredos dos melhores drinks! Aprenda técnicas de coquetelaria, harmonização e como transformar seus momentos de descontração em experiências incríveis com aperitivos e clássicos irresistíveis!
Sexta-feira – 27/06
18h – Momento Aperitivo
19h – Coquetéis Clássicos
20h – O Verdadeiro Bourbon
21h30 – O Mundo do Negroni
Sábado – 28/06
13h – Brasilidade na Coquetelaria
14h – Bitter Is Better
15h – Técnicas de Coquetelaria
16h – Harmonizando Drinks com Comidas
17h – Momento Aperitivo
18h – Coquetéis com Vodca
19h – O Mundo do Negroni
20h – O Verdadeiro Bourbon
21h30 – Digestivos
Domingo – 29/06
13h – Coquetéis de Hollywood
14h – Brasilidade na Coquetelaria
15h – Harmonizando Drinks com Comidas
16h – Momento Aperitivo
17h – O Mundo do Negroni
18h30 – Harmonizando Drinks com Comida
Espaço Gourmet by Artesano
Na Cozinha Gourmet by Artesano, você descobre como criar pratos incríveis de forma fácil e rápida! Aprenda técnicas exclusivas e transforme sua cozinha em um lugar de sabores excepcionais e momentos inesquecíveis.
Sexta-feira – 27/06
19h – Revival Vale Tudo: sanduíche de salpicão de frango, por Fernanda Ribeiro
21h30 – Fonduta cremosa de Catupiry e quatro queijos na bisnaga, por Fernanda Ribeiro
Sábado – 28/06
13h – Sanduíche de Roastbeef, por Júnior Bonassa
15h – Sanduíche de Roastbeef, por Júnior Bonassa
16h30 – Sanduíche de Roastbeef, por Júnior Bonassa
18h – Banh Mi no pão Artesano Original, por Fernanda Ribeiro
21h – Buraquinho quente na bisnaga pão na chapa, por Fernanda Ribeiro
22h – Sanduíche Guacamole no pão australiano, por Fernanda Ribeiro
Domingo – 29/06
13h30 – Patty Melt, por Lerson Jr.
14h30 – Patty Melt, por Lerson Jr.
16h – Oriental plant based no pão Artesano Original, por Fernanda Ribeiro
18h30 – Canapé crocante na Bisnaga Original / Tostex de banana e Nutella na bisnaga Original, por Fernanda Ribeiro
Palco Claro Música
O Palco Claro Música ferve com bandas e DJs! Nomes do MPB, jazz, blues, pop rock e forró animam o festival, que ainda traz apresentações itinerantes levando música por todo o espaço, confira a grade:
Sexta-feira – 27/06
19h – Bruno Santanna
21h – Luisa Caetano & Os Barbapapas
22h30 – DJ Focka
Sábado – 28/06
13h – Thais Kiwi
15h – Os Barbapapas
17h30 – Folksons
20h – Bia Marchese
21h30 – DJ Ella Candeu por Skyy Vodka
Domingo – 29/06
12h – Cavalo e Panda
14h – Tô de Folga
16h – André Youssef Trio
18h – Luana Camarah
19h30 – DJ Focka
Para consultar a programação de shows, aulas, menu e informações gerais, acesse o site: https://brasil.tastefestivals.com/
Ingressos – garanta o seu
Os ingressos permitem acesso ao evento e suas áreas comuns de restaurantes e expositores, bem como vasta programação de palestras e aulas gratuitas, com chefs, sommeliers, mediante inscrição a ser realizada no local (vagas limitadas), shows de música ao vivo e com DJs. O consumo nos bares e restaurantes é feito à parte, via cartão Cashless (cartão que o cliente carrega no evento com o valor desejado). Valor dos ingressos: a partir de R$70 (vai ter virada de lote, portanto o valor irá subir).
Serviço – Taste São Paulo Festival 2025
Datas: 27, 28, 29 (sexta-feira a domingo)
Local: Parque Villa-Lobos
Endereço: Avenida Professor Fonseca Rodrigues, 2001 – Alto de Pinheiros, São Paulo
Horários: Quinta-feira (19/06) – 12h às 20h
Sextas-feiras – 17h às 23h
Sábados – 12h às 23h
Domingos – 11h às 20h
Informações gerais: https://brasil.tastefestivals.com/
