Edição tem o maior número de empreendimentos participantes, envolvendo restaurantes, cervejarias, cafés, empórios, lojas, pousadas e produtores de alimentos

 

 

Uma verdadeira imersão nos saberes, fazeres e sabores tradicionais da região da Serra da Mantiqueira. Esta é a proposta do 9° Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves, que acontece de 14 e 24 de novembro e chega ao maior número de empreendimentos participantes, desde sua primeira edição em 2011. Com diversas atrações gratuitas, integram o evento 22 restaurantes, 3 cervejarias artesanais, 8 cafés e empórios, 10 lojas, 10 pousadas parceiras, além de 7 produtores de azeites, cogumelos, charcutaria, queijos e vinhos.

 

No clima das montanhas de Gonçalves (MG), um dos destinos turísticos mais requisitados de Minas Gerais, a pouco mais de 200 km de São Paulo, o evento propõe uma programação extensa que busca fortalecer e divulgar a identidade local e regional. Restaurantes da cidade e região oferecem pratos criados especialmente para o evento, no Clube Recreativo, no centro da cidade, ou em seus próprios estabelecimentos, diversificando a experiência do público.

 

"O 9º FGCR tem como objetivo a valorização da cultura local e dos hábitos tradicionais rurais, que hoje se integram às novas técnicas culinárias e compõem a gastronomia das montanhas do município e entorno, permeada pela produção cultural e artística da cidade. É uma oportunidade única para a degustação de pratos ou produtos que de alguma forma representam a especialidade dos empreendimentos participantes", Júlio Sartori, presidente da Gonçalvestur, organizadora do Festival.

 

Uma característica do festival é evidenciar as tradições da gastronomia e da cultura locais, sem esquecer sua renovação e novas técnicas que surgiram. "Valorizamos quem já deixou suas marcas, seu modo de fazer na região", diz Vera Pena, da comissão organizadora do evento. A programação contempla o rural e também o contemporâneo.

 

O Festival conta ainda com oficinas para adultos e crianças, shows, espetáculos de teatro, entre outras atividades gratuitas na Praça da Prefeitura e no Clube Recreativo. E a beleza natural de Gonçalves não fica de fora. Para quem deseja embarcar em aventuras eco turísticas e experiências gastronômicas encantadoras, o Festival oferece, por meio das agências parceiras, passeios por cachoeiras, mirantes e trilhas, além de visitas guiadas por sítios e casas produtoras de alimentos e bebidas. "O visitante poderá conhecer o cultivo de cogumelos ou visitar um olival", conta Vera.

 

Entre os diversos pratos confirmados no circuito do Festival estão: Truta Salmonada com Mousseline de Ervilha; Galinha d'angola cozida no Sous Vide; Tempurá de Quiabo e Maionese de Pequi; Arroz de Pato; Joelho de Porco Defumado com Angu e Molho Rústico; Costela de Lata à Mineira; Moqueca com Mix De Cogumelos; Brisket Mineiro; Poke Mineiro; Baião de Dois Mineiro; Panceta Pururuca ao Melado de Cachaça; Lasanha Bianca Massa All'uovo com Ragu de Carne de Porco, Molho Bechamel, Queijos da Mantiqueira e Gorgonzola Dolce; Parrillada do Chef; Baby Beef Black Angus com Crosta de Gorgonzola; Truta Do Bosque e Carne de Lata no Tacho, além de opções vegetarianas e veganas.

 

 

As sobremesas também são destaque: tem Curau Brulée, com frutas colhidas na fazenda e sablé de azeitonas; Suspiro da Horta, com compota de morango, framboesa negra, manjericão, chantilly fresco, flor de sal e gel de azedinha; Mousse Vegano de cacau e abacate com bananas caramelizadas com laranja e especiarias, amêndoas laminadas e hortelã, e SoulFree Vegana, uma bola de sorvete de frutas vermelhas acompanhada por sagu de geleia de café zero açúcar.

 

Registre-se o envolvimento maciço dos empreendimentos da cidade, o apoio da Prefeitura Municipal, da Diretoria de Turismo e Cultura e dos patrocinadores de segmentos diversos, que são: Cervejaria 3 Orelhas, Oliq, Gonçalvestur, Santa Amália, Casa Mantiva, Clube da Casa Campeão, Rede Construir Gonçalves, Sicredi, Sítio Miralua, Wisetek Redes, CooperRita, Maranata Service, AceGon, Aptiv, Brasil Tesão, Lassaleti Destilaria, Lu Pedras Garden, São Mateus Supermercados, Vinícola Artesã, e Rubelsperger.

Comissão organizadora do 9º Festival: Harry Grandberg, Ricardo Bonjardim, Solange Rocco, Vera Pena e Vitor Pompeu.

 

 

SERVIÇO

9° Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves

De 14 a 24 de novembro 

Gonçalves (MG)

 

PROGRAMAÇÃO

Sujeita à alteração

Mais informações: @festival.gastronomia.goncalves

 

14/11 quinta-feira

19h - Abertura

Local: Clube Recreativo

20h - DJ Breno WK

Local: Clube Recreativo

 

15/11 sexta-feira

9h - Trilha da Pedra Chanfrada com Caminhos da Fer

Informações e agendamento: 19 99632-6632

Valor por pessoa: $100

13h - Jan Ferreira com Oficina de Pães sem Glúten 

Local: Praça da Prefeitura

15h - Elvis Campello com Oficina de harmonização 

Local: Praça da Prefeitura 

17h - Happy Hour do Libertas

Local: Libertas Atrás do Alto

17h - Oficina de Ana Carolina, Masterchef 2023

Local: Praça da Prefeitura

17h - Cia Muriqui – teatro

Local: Clube Recreativo

18h DJ Breno WK

Local: Clube Recreativo

19h - Show de Adolar Marin

Local: Praça da Prefeitura

21h - Show de Mr Preller

Local: Clube Recreativo

 

16/11 sábado

9h - Trilha da Pedra Bonita com Caminhos da Fer

Informações e agendamento: 19 99632-6632

Valor por pessoa: $147

13h - Carol Café Bella Vista com a Roda de Conversa: Cafequizando

Local: Praça da Prefeitura

14h - Carol e Rafa, da Comer Histórias, com a Oficina de Broa de Fubá e divulgação do livro Os Quitutes de Gonçalves 

Local: Praça da Prefeitura

14h - Expedição Regue as Plantas e Capitão J. Spyro Giro em: A Caça ao Baú do Tesouro Ecológico

Local: Clube Recreativo

16h - Luís Toledo e Vitor Pompeu com Degustação de Vinhos e Queijos da Mantiqueira

Local: Praça da Prefeitura

17h - Carol e Rafa, do Comer Histórias, Oficina de Sequilhos (para crianças)

Local: Clube Recreativo

19h - Show de Elder Costa

Local: Praça da Prefeitura

21h - Show de Samba na Serra

Local: Clube Recreativo

21h - Brisa Jazz & Drinks Tropicais - Show Instrumental

Ingressos: $40,00 antecipado e $45,00 na portaria

Local: Libertas Atrás do Alto

 

17/11 domingo

10h - Passeio off-road 4x4 dos Mirantes com Caminhos da Fer

Informações e agendamento: 19 99632-6632

Valor por carro: $170

13h - Desfile de Carros de Boi

Local de saída: Praça da Prefeitura

13h - Danilo Costa e Lucas

Local: Praça da Prefeitura

13h - Iara Pompeu com Oficina de cupcake (para crianças)

Local: Clube Recreativo

15h - Duo Joy (acrobatas) e o Palhaço Dr. Foka

Local: Clube Recreativo

15h - Felício Costa e o Mundo dos Cogumelos

Local: Praça da Prefeitura

17h - Violas ao Entardecer: Dona Rosa e Shirley, Tião e Paulinho, Seu Ladir, Vereda Violeira

Local: Clube Recreativo

19h - Show de Ana Julia

Local: Praça da Prefeitura

 

18/11 segunda-feira

15h - Jan Ferreira com Oficina de Pães sem Glúten para as crianças da escola                      

Local: Praça da Prefeitura

 

19/11 terça-feira

15h - Felício Costa e o Mundo dos Cogumelos

Local: Praça da Prefeitura

 

20/11 quarta-feira

11h - Feijoada com Samba

Local: Praça da Prefeitura

15h - Fernanda Kurebayashi Oficina Drinks de Verão

Local: Praça da Prefeitura

17h Sérgio W Bruxo – Oficina Brasil, país dos azeites extra virgens

Local: Praça da Prefeitura

17h - Teatro com Cia Muriqui

Local: Clube Recreativo

18h - DJ Breno WK black music 

Local: Clube Recreativo

19h - Cortejo da Congada São Benedito

Local: Praça da Prefeitura

19h - Show de Joca Freire

Local: Praça da Prefeitura

21h - Show de Sarita Rock

Local: Clube Recreativo

 

22/11 sexta-feira

9h - Trilha da Pedra do Forno com Caminhos da Fer

Informações e agendamento: 19 99632-6632

Valor por pessoa: $130

14h - Anouk Migotto com a oficina de bolos confeitados (para crianças)

Local: Praça da Prefeitura

16h - Casa Mantiva com receitas inusitadas com azeite

Local: Praça da Prefeitura 

19h - Show Bento Sarto

Local: Praça da Prefeitura

14h - Dr Friky palhaçaria

Local: Clube Recreativo

16h - DJ Breno WK

Local: Clube Recreativo

17h - Happy Hour do Libertas

Local: Libertas Atrás do Alto

21h - Forró a Mineira

Local: Clube Recreativo

 

23/11 - sábado

9h - Trilha da Pedra Bonita com Caminhos da Fer

Informações e agendamento: 19 99632-6632

Valor por pessoa: $147

10h30 Oficina de Chutney na A Senhora das Especiarias

Informações e agendamento: 35 99945-5688

Valor por pessoa: $160 - Valor por dupla: $300

13h - Henrique Rancho Maranata e os irmãos Faria

Local: Praça da Prefeitura

15h - Daniela Salim – Workshop Bioma na Panela

Local Praça da Prefeitura

13h - Oficina da Estranha Rosa – Estamparia artesanal 

Local: Clube Recreativo

16h - Encontro das Rosas com Maria do Carmo

  Local: Clube Recreativo

17h - Vitor Rabelo com Truta Defumada

Local Praça da Prefeitura

19h - Edu Bacon: Carbonara da Roça

Local: Praça da Prefeitura

 21h - Amantikir – lançamento da parceria 

Local: Clube Recreativo

21h - Território Sonoro - Mono bandas com D. Selvagi e Dr. Crazy

$40,00 antecipado e $45,00 na portaria

Local: Libertas Atrás do Alto

 

24/11 domingo

10h - Passeio off-road 4x4 das Cachoeiras com Caminhos da Fer

Informações e agendamento: 19 99632-6632

Valor por carro: $170

13h - Lis Cereja – lançamento do livro 

Local: Praça da Prefeitura

14h - Tarde de Viola: Marcelo Viola e Paraná, Beto Cotinha, India Rubla e André Silva, Campo Belo e Companheiro

Local: Clube Recreativo

15h - Feira Nômade

Local: Libertas Atrás do Alto

15h - Gabriel Ribeiro: Coquetelaria Rural com ingredientes da Mantiqueira

Local: Praça da Prefeitura

17h - Show com Jam do Saci

$15,00

Local: Libertas Atrás do Alto

 

Casa dos Cogumelos

Visita guiada: Experiência no Universo dos Fungos

9h ou 14h

Informações e Agendamento: 35 99819 9136

Valor por pessoa: $200,00 (desconto de 15% ao mencionar o Festival no ato do agendamento)

 

Horta Orgânica do Thiana

Visita guiada

Informações e Agendamento : 35 99995 9313

 

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