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Le Coq Bar e Bistrô: Foto: Oseias Barbosa

 

Escondido entre as montanhas de Secretário, em Petrópolis, com temperaturas amenas e cercado de verde, está o Le Coq Bar e Bistrô. Um dos locais mais pacatos e bucólicos da Região Serrana, traz entre as sinuosas estradas um refúgio também para quem busca sabor e sofisticação. O cardápio da casa é assinado pelo chef Dann Mattos, que aposta em variadas versões de massas e risotos para combinar com as baixas temperaturas da Serra.

 

Após ser diagnosticado com Síndrome de Burnout e ter um princípio de AVC, devido ao estresse do trabalho no Rio de Janeiro, o chef e proprietário Dann Mattos, que era gestor da rede de barbearia Red Saloon, largou as navalhas, voltou ao local onde passava a infância e assumiu as caçarolas, utilizando a aprazível atmosfera de Secretário de trampolim para dar início ao projeto dos sonhos: o Le Coq Bar e Bistrô. A aproximação à roça e às temperaturas mais amenas serviram de inspiração para o chef criar um local aconchegante e ao mesmo tempo descontraído. Também formado em design de interiores no Senac, Dann idealizou o local com um clima de bistrô e cara de bar. São três ambientes que leva o público para o bar, o bistrô e uma charmosa área externa repleta de verde e cantos de pássaros.

 

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Chef Dann Mattos - Le Coq Bar e Bistrô: Foto: Oseias Barbosa

 

No cardápio, a casa traz novidades. De entrada, destaque para o Mix de Bruschetta, com uma de gorgonzola e pêra com nozes, e uma de tomate com pesto (R$ 18,00); e o bolinho de pamonha (R$ 16,00 – 04 unid.). Para o prato principal, muitas novidades, como a Truta grelhada ao molho de shimeji, com batata sauté e aspargos (R$ 48,00); o espaguete de abobrinha com shitake (R$ 32,00); e o nhoque de baroa ao molho pesto de rúcula com salmão grelhado (R$ 48,00). Na ala dos risotos, destaque para o Risoto cremolata com tornedor de mignon (R$ 65,00); e para o risoto de aspargos com camarão (R$ 48,00). Há também cinco opções de hambúrgueres, como o Hambúrguer artesanal de carne bovina com Cheddar e bacon (R$ 30,00); e o hambúrguer de costela suína com barbecue (R$ 29,00). Entre as opções do bar, boas pedidas para petiscar são bolinho de arroz (R$ 28,00 - 10 unid.); e a panela de frango crocante com molho picante (R$ 40,00). Entre as sobremesas o Brownie com calda quente de chocolate, chantilly, castanha de caju, sorvete e cereja (R$ 25,00) é uma excelente pedida. Na carta de bebidas, opções clássicas como o Gin Tonic (R$ 18,00); Margarita (R$ 20,00); Piña Colada (R$ 20,00); Aperol Spritz (R$ 22,00); e Blood Mary (R$ 22,00); entre outros, dividem espaço com receitas exclusivas, como o gim com limão e hibisco (R$ 22,00); o rum com pimenta, maracujá e canela (R$ 20,00). Entre as caipirinhas, há uma variedade enorme, como a tradicional caipirinha (R$ 15,00), a caipi morango com pimenta (R$ 18,00); a caipi abacaxi com hortelã (R$ 18,00); a melancia com canela (R$ 15,00). Versões de bebidas com sorvete chamam a atenção, como a caipilé de abacaxi com picolé de coco (R$ 20,00); e o caipilé de maracujá com picolé de morango (R$ 20,00). Os vinhos Inconfidência tinto (R$ 98,00); e o Inconfidência Sauvignon Blanc (R$ 98,00), produzidos a partir da técnica de dupla poda, da primeira vinícola do Rio de Janeiro são boas opções para os amantes da bebida.

 

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Bolinho de Pamonha - Le Coq Bar e Bistrô: Foto: Oseias Barbosa

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Le Coq Bar e Bistrô: Foto: Oseias Barbosa

 

Serviço Le Coq Bar e Bistrô: Endereço: Estrada do Secretário, nº 180 Secretário- Petrópolis-RJ. Telefones: (24) 2228-1615 (21) 99732-5152. Capacidade: 56 lugares. Horário: quarta e quinta 18h às 00h. Sexta a domingo de 12h até 00h. Cartões de crédito: Todos. Cartões de débito: Todos.