Com início em 22 de setembro, o menu ficará presente durante toda a temporada da primavera e também o verão, trazendo a tropicalidade brasileira para a avenida Faria Lima

Coco Verde

Coco Verde. Foto: Divulgação

 

A estação mais florida do ano chegou para tornar os dias mais coloridos e alegres. Na Fábrica de Dengo, loja conceito da Dengo Chocolates situada na Avenida Faria Lima, a partir de 22 de setembro, a chef e confeiteira Sanae Mattos dá às boas-vindas aos dias mais quentes com um menu leve e de sabores cítricos, trazendo o frescor e a tropicalidade brasileira para a região.

 

No cardápio de primavera, a casa oferece, por exemplo: O da nossa casa (R$ 21), um pão delicioso típico das festas da Bahia servido quentinho, acompanhado de manteiga artesanal com nibs e coalhada seca. Bem fresco e com a cara da estação, o Coco Verde - foto - (R$ 47) é uma opção vegana cheia de dengo e muito axé, um ceviche de coco com lascas crocantes de banana da terra. Já o Vinagrete de Polvo (R$ 59), é uma refrescante combinação do polvo, tomatinhos e um tempero bem dengoso.

 

Drink Cabruca

Cabruca. Foto: Divulgação

 

Repaginado com novas opções, o menu de drinks do restaurante proporciona experiências únicas com sabores tipicamente brasileiros. O Cabruca - foto - (R$ 42), por exemplo, é a base de Gin Dengo com calda de seriguela, cítricos, espuma de mel de cacau e raspas de chocolate de cupuaçu. O clássico nacional ganha a sua versão Dengo, a Caipirinha (R$ 34) é feita com cachaça, limão e rapadura. Com infusão de nibs de cacau, o Dengrone (R$ 39) mistura o gin Dengo com Vermouth e Campari e é servido com um delicioso disco de chocolate. Refrescante e muito harmônico, o Xerô na Cocó (R$ 39) combina vinho branco com licor de laranja, calda de abacaxi e tônica. Todas as bebidas são servidas com canudo de bambu.

 

As novidades do menu estarão disponíveis até o final do verão. O restaurante Cabruca está aberto de terça e quarta, das 12h às 20h; quinta, sexta e sábado, das 12 às 22h; e domingos e feriados, das 12h às 19h, com capacidade para 60 lugares.

 

 

Fábrica de Dengo

Endereço: Avenida Brigadeiro Faria Lima, 196, Pinheiros, São Paulo (SP), CEP 05426-200

Horário de funcionamento: Terça a sexta, das 10h às 20h | Sábado - 9h às 21h | Domingos e Feriados das 10h às 18h (horário especial em vigor durante a fase verde do Plano SP)

Capacidade: 220 pessoas (ocupação máxima de 132 pessoas durante a fase verde do Plano SP)

Pagamento: todos os cartões de crédito e débito, VR e Ticket

Estacionamento: Valet: R$ 15 (até 1 hora), R$ 25 (até 6 horas), R$35 (até 12 horas) 

Restaurante Cabruca

Horário de funcionamento: Terça e Quarta, das 12h às 20h | Quinta, Sexta e Sábado, das 12 às 22h | Domingos e feriados, das 12h às 19h

Capacidade: 60 lugares

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dengo.com/fabrica