Mercados de rua e suas tradições na Páscoa na Áustria

Detalhes: Categoria: DESTINOS INTERNACIONAIS; Publicado: 14 Abril 2022

Gawirlacheggs

Foto: Ferienregion Salzburger Lungau / Lilly Macheiner

Especialmente na época da Páscoa, a Áustria está mais colorida do que nunca - em cultura, culinária, costumes e tradições. Cada província tem suas próprias tradições.

Páscoa em Viena

Viena é a cidade com maior tradição de Mercados de Páscoa, onde são oferecidos produtos artesanais e delícias culinárias tradicionais. Ao mesmo tempo, concertos e óperas tornarão a sua estadia inesquecível. Abaixo está a nossa recomendação dos mais belos Mercados de Páscoa.

Mercados de Páscoa em Viena

Mercado de Páscoa no Palácio de Schönbrunn

Ostermarkt, Schloss Schönbrunn

Mercado de Páscoa no Palácio de Schönbrunn. Foto: Escritório Nacional de Turismo Austríaco / Karl Thomas

Viena é a cidade com maior tradição de Mercados de Páscoa, onde são oferecidos produtos artesanais e delícias culinárias tradicionais. Ao ar livre encontrará barracas de artesanato tradicional, decorações de Páscoa e uma deliciosa oferta gastronómica. Para os mais pequenos existe um programa na pequena oficina onde podem fazer os seus próprios ovos ou coelhinhosde maçapão, por exemplo.

Mercado tradicional vienense na praça Freyung

Easter Market at Freyung

Mercado de Páscoa em Freyung. Foto: Escritório Nacional de Turismo Austríaco /allOver/VSL

Em 2021 serão celebrados os 29 anos de tradição deste mercado. Aqui você encontrará inúmeros ovos de páscoa artesanais e pintados, artesanato de páscoa, cestas e deliciosas especialidades da primavera. Também desfrutar de música ao ar livre.

Ao lado da praça, onde fica a igreja Schottenkirche, no Domingo de Ramos, há uma pequena procissão em seu pátio interno.

Páscoa em Viena

Painted easter eggs

Ovos de Páscoa pintados. Foto: Elisabeth Convent Wally Witsch

Mercado de artesanato na praça Am Hof

Nesta praça rodeada de belos edifícios encontrará produtos artesanais, decorações de Páscoa e barracas de comida que dão uma vida especial ao mercado, onde pode saborear algumas especialidades da época.

Festa de Páscoa no Prater

No domingo de Páscoa, um programa interessante e colorido para toda a família espera por você no parque de recreação Prater. Grandes mascotes vestidos de coelhinhos da Páscoa vão animar os pequenos que distribuem pequenas surpresas.

Celebrações da Páscoa em toda a Áustria

Women in traditional costumes and the finished "Palmbuschen"

Mulher com vestimenta tradicional e o "Palmbuschen" finalizado. Foto: Salzburger Freilichtmuseum

Um costume muito popular é a consagração da palmeira, durante a qual, os chamados arbustos de palmas, decorados com fitas coloridas, são levados à igreja para sua consagração.

Comida de Páscoa na Áustria

Nove estados federais, nove lanches de Páscoa diferentes. Que só têm em comum os seguintes ingredientes: raiz-forte, ovos coloridos, fiambre e doce trança de Páscoa.

A Caríntia triunfa com seu Reindling - um bolo de fermento com passas, canela e açúcar - enquanto o povo de Mostviertel se orgulha de seu Godnküpfi. Em Gmunden no Traunsee, eles dizem "Diga-o através do coração de gengibre", onde no domingo dos amantes os corações são dados aos entes queridos.

O Bolo Reidling da Caríntia

Kärntner Reindling

Bolo Reidling da Caríntia. Foto: Kärntner Werbung / Franz Gerdl

O bolo doce "Reindling" ou "Wazan" (Weizernes), tem os seguintes ingredientes; massa levedada com bastante nozes, passas e canela. Leva o nome do molde, o "Reindl" feito de barro cozido. Recomenda-se que seja acompanhado de uma “manteiga especial para a ocasião”. Esta manteiga é feita a partir de uma mistura de sementes de papoula, mel e passas. É típico da Caríntia passar manteiga em um pedaço do bolo e cobrí-lo com presunto e rábano.

O Mostviertler “Godnküpfi”

Mostviertler Godnküpfi / Mostviertel

Mostviertler Godnküpfi. Foto: Mostviertler Tourismus / weinfranz.at

Por volta da Páscoa, os católicos de Mostviertler celebram "Godntag (dia dos padrinhos)": Neste dia os padrinhos - chamados "Godn" no Mostviertel - vêm visitar seus afilhados e trazer-lhes um bolo chamado "Godnküpfi" . Feita a partir de uma tenra massa levedada, transformada em um grande croissant, esta iguaria doce é parte integrante da tradição culinária nas férias da Páscoa.

Tourismusverband Traunsee - Almtal / Klemens Fellner

Dando corações de gengibre para a Alta Áustria

As primeiras emoções da Páscoa em Gmunden (Alta Áustria) refletem-se no domingo de amor chamado na Áustria "Liebstattsonntag". Segundo a tradição da igreja, o Domingo da Alegria, em latim "Lätare", é o domingo no meio da Quaresma, onde começam os preparativos para o feriado da Páscoa. No século XVII, em Gmunden, na Alta Áustria, surgiu neste dia o costume de dar comida aos pobres e dar-lhes amor. Hoje essa tradição mudou e agora eles se dão um bolo de especiarias, o que significa amizade e carinho. Neste dia especial também há desfiles, vários concertos e passeios de barco no Traunsee.

Recomendações

Mercados de Páscoa na Áustria

Eastermarket in Vienna